ciuperci a la funky

Dat fiind noul meu statut de vegetariana (nu-i chiar nou ca am 2 saptamani :P), sunt in cautare de retete interesante, fara carne, cu un gust de iti vine sa mori. Am dat de o astfel de reteta la o prietena ( thank you, Luci!! ) careia i-am mai adaugat una, alta dupa preferintele mele!!
Este ceva extrem de usor de realizat si foarte gustos!! Spor la munca!


INGREDIENTE:

• 9 ciuperci
• o ceapa
• un ardei
• 110 gr maioneza
• sare, piper
• patrunjel
• pesmet
• optional: pasta de tomate, putin busuioc si mozzarella (pt a presara la final)

MOD DE PREPARARE:

• curatam ciupercile si punem deoparte cozile
• tocam cozile
• taiem ceapa si ardeiul
• punem la prajit cozile, ceapa si ardeiul pana ce prind o frumoasa culoare aurie
• punem cele prajite intr-un castron si adaugam sare, piper, maioneza, pesmet, patrunjel si pasta de tomate, dupa care amestecam bine
• umplem ciupercile cu compozitie si le punem la cuptor pt 15 minute la 180 de grade

THAT'S ALL FOLKS!! wait, am uitat ce-i mai important, pozele cu deliciosul preparat!!

Cu 9 ciuperci eu zic ca saturi 2 oameni, numai bine pt o cina romantica :))(Cristi, sa nu-ti vina idei!! :)) ) !
BON APETIT, nehalitii mei!!